こだわりの野菜を育てる農園から学ぶ“野菜の品種を楽しむ料理”

じゃがいも編に参加しました。

日頃から有機や自然農業に興味があり、今回じゃがいも編に参加しました。お料理はじゃがいもの素材の味が、そのまま伝わりホクホクした触感がとても新鮮でした。
スーパーで購入する味の薄い野菜とは比べ物にならないくらい美味しかったです。
日本では農業に従事している方が減っていると聞きますが、三角さん夫妻のような方が頑張っていてくれることに感謝です。これからも応援していきたいと思います。

さつまいも編に参加しました。
蒸しただけでもおいしいさつまいもでしたが、潰したり、材料を混ぜたりするのも楽しかったです。
生産者のご夫婦のお話から、自然農の楽しさ、厳しさ、せっかくの収穫を無駄にしないために加工することを考える柔軟性と愛情が伝わりました。

じゃがいもの回に参加しました いつもお店で見かけない珍しいじゃがいもをみたのは初めてです。 お野菜を育てるご苦労をお聞きしていると、美味しくできたじゃがいもが、シンプルなのに、美味しく感じられて、家族であっという間にぺろりと平らげました。 この時間だけでも、お野菜の知識が増えましたし、感謝の気持ちが湧き上がって来ました。 最後の質問では、「家庭菜園で育てるにはどうしたら上手くいくか。」までの質問が ...全文を読む

サツマイモ編にお母さんと参加しました。
お野菜を届けてくれた方から直接お野菜作りのことを聞けてとてもためになりました。オンラインでしたが実際にみなさんと同じ空間にいるような感じで交流しながらできたので楽しかった。
初めて自分で料理つくりもしました。自分で作ったスイートポテトはおいしかった。終了後、何度も自分でまた作って家族に食べてもらい、おいしいと言ってもらえて嬉しかった。

ジャガイモ編に参加させていただきました。
ジャガイモの種類によって、随分味が違うんだという事がわかり驚きました。
楽しい企画をありがとうございました。

じゃがいも編に参加しましたが、とても楽しかったです。お野菜を作ってくださる方のお顔を拝見できて、お人柄を感じながら一緒にお料理ができるので、美味しさも増しました。大切に育てられているお野菜の素材そのもののお味を楽しめるプログラムも良かったです。
また別のお野菜でも参加してみたくなりました。